必勝客的商務套餐、肯德基的豆漿、麥當勞的雞翅以及星巴克的碧螺春茶都是春日里各大快餐巨頭力推的新產品。從喝粥、吃油條燒餅到賣飯售茶，原本只有漢堡薯條咖啡的洋快餐越來越本土化。但隨之而來的是與本土企業的激烈競爭，洋快餐如何可以在效率提高、食品安全等各個方面超越本土企業，成為了某洋快餐巨頭管理公司首要關心的問題。

　　據了解，餐飲業市場競爭激烈，對信息化有一種潛在的強烈需求，與此相對的是，餐飲企業由于本身精力、財力的關系對信息化應用卻并不熱衷。且餐飲企業競爭大，利潤薄，上一個信息化系統需要下很大的決心。從事餐飲業多年的店老板們始終覺得電腦離鍋碗瓢盆實在太遠。

　　“數據不能及時共享，效率低下，成為管理的心結。” 某洋快餐巨頭管理公司的老板看著自己店面的生意一天天紅火，卻不免為其下一步的拓展擔憂起來。借助SaaS模式的V2視頻會議解決方案，某洋快餐巨頭管理公司加速邁開了在全國連鎖經營的步伐。

　　某洋快餐巨頭管理公司是全球餐廳網絡最大的餐飲集團，在全球110多個國家和地區擁有近36000家連鎖餐廳。旗下的四個餐飲品牌分別在烹雞、比薩、墨西哥風味食品以及海鮮連鎖餐飲領域居全球領導地位。同其它西方速食連鎖一樣，洋快餐門店越多挑戰就越大。要解決這些問題，唯一的可行辦法是改善管理，引入更先進的管理工具，應用更科學的管理方法。

　　公司的管理部門經過考察和咨詢，并且在餐飲和其他行業內部進行了調查，了解到V2視頻會議可以滿足他們的需求，同時百事可樂、可口可樂、7天連鎖酒店集團、沃爾瑪、TCL、GE、韓國韓華集團等知名的企業都有運用V2視頻會議解決問題的典型案例。

　　在某洋快餐巨頭管理公司選用SaaS模式的V2視頻會議后，V2視頻會議系統為某洋快餐巨頭管理公司的發展和壯大增添了動力，使各個店在管理上十分方便，減少了企業擴展市場所需的巨額差旅費用，省去了員工來回參加培訓的繁瑣程序，只要坐在電腦前就可以輕松了解整個店的經營過程，輕松加入公司的各種培訓會議。同時，日常公司各種通知的下達，文件的發送，甚至是各種菜品信息的隨時更新都在第一時間下達到各個分店，服務人員可以不需要離開他所負責的服務區，大家可以立刻開展討論，各個分店都保持同步信息更新。

　　洋快餐連鎖經營不僅是企業提高效率、降低成本的經營方式，更重要的是能夠幫助企業突破發展中的管理瓶頸。連鎖經營具有成本優勢、價格優勢、服務優勢、品牌優勢，有著極強的競爭能力，已經成為餐飲業經營模式的中堅力量。如何將環保低碳和科技應用與工作效率結合在一起已成為眾多餐飲和其他企業所考慮的首要問題。目前V2視頻會議已在餐飲及低碳信息化建設方面取得了驕人的成績，據統計，V2科技的成功客戶已遍布世界各地：可口可樂、GE、沃爾瑪、DHL、中國移動、中國電信、沃達豐、電訊盈科、豐田、本田、三菱、松下、中國人民銀行、worribank、韓國韓華集團、百事可樂、聯想集團、SUN、泰國正大集團、中國石油等均以選用V2視頻會議系統，且有95%的用戶認為V2視頻會議系統已對其工作形成重要影響，具有戰略意義。

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文章來源：中國投影網